Open house makin kurang dua tahun ni.

Sebelum dua tahun ni, hari sabtu ahad kami jarang lekat di rumah di bulan raya ni. Mesti ada memenuhi perut di mana-mana open house, jauh dan dekat. Kadang satu hari dapat dua, tiga jemputan. Kat taman perumahan kitorang ni pun macam sunyi je. Kalau tak, ada je road block sebab tuan rumah pasang kanopi depan rumah. Ermmmm...nampaknya semua orang memikirkan bajet poket sekarang ni. Macam kami makpak marhaen ni, memang dah lama nau tak buat open house, cuma kalau ada yang nak datang dan beritahu siap nak datang, masaklah apa patut.

Acar ikan dengan bendi. Lauk tengahari kami.

Resepi mudah. Diajar oleh arwah mak. Ni ajar kat kawan-kawan yang sudi plak. Ishh...apalah..cerita pasal open house, tetiba nak ajar masak. Lost in space la ko ni azimah oii.

Takde, dah takde gi memana, kenalah masak ye tak? Pastu kotla ada yang tetiba nak datang makan malam ke kat umah korang, tengah buntu mikir nak masak apa, cer lah try resepi mudah ni.

Btw, yang kurang dapat jemputan open house tu saya je kot. Dah stalk jap tadi kat blog kengkawan yang bukan dalam bloglist, ramai je yang jalan-jalan memenuhi jemputan open house. 

Back to the point. Resepi acar ikan dengan bendi.

Ikan.( tak kisah ikan apa pun, dapat tenggiri lagi best )

Bawang, bawang putih, cili- diblend.

Halia- racik.

Sedikit gula, garam dan cuka.

Bendi- potong dua atau tiga.

Cara masak:

Ikan digoreng garing. Ketepikan.

Tumis bahan yang diblend tadi hingga garing. Masukkan halia. Masukkan gula, garam dan cuka. Masukkan sedikit saja air. Acar ikan ni kita masak agak kering, so tak perlu letak banyak air. Setelah rempah agak kering, masukkan bendi, biarkan bendi masak. Last sekali baru masukkan ikan. Gaul rata. Siap.

Haa..ringkas dan mudah dan sedap.

Minggu depan saya akan sibuk dengan last preparation for sport day, so tak dapatlah nak ngomehkan laman yang tak seberapa nih. Maaflah kalau lambat dapat balas kunjung ke rumah kengkawan yang sudi singgah sini. Dan terimakasihla pada yang menyudikan diri ke sini ye.