Asam Garam Kehidupan

Nuffnang

Pages

1 Dec 2016

Phong Hong, try this plak ye.

Since PH ni suka dengan masakan melayu, ni nak share satu resepi dengan you.  Tadi ai gi blog you, tengok ada resepi nak masak kacang bendi ni. So, maybe you can try this recipe too. Resepi ringkas warisan my late mother, exclusive for you tau. Bila ai masak ni, ai akan ingat pada dia. How i miss her, so much....
Fresh lady's finger, cut into 2 or 3. Satu petua supaya tak banyak lendir, basuh dulu baru potong.
Potong bawang, halia, carot, tomato dan cili. Sepatutnya cili besar merah potong melintang, tapi takde dalam esbok, yang ada cili hijau jer, jadilah.
Ikan bilis goreng, dalam bekas kecik tu ialah bawang, bawang putih dan cili kering yang telah diblend. Jangan lupa sedikit garam, gula and vinegar, tapi vinegar pun dah habis juga, so ai ganti dengan cuka epal. PH...takde cuka resepi ni tak menjadi tau. That cuka memberi kelainan rasa pada resepi ni.
Caranya- tumis bahan blend hingga garing, masukkan sedikit gula. Tambah air. Masukkan tomato, halia, carot, bawang dan cili, kacau sehingga agak layu, kemudian masukkan bendi. Tambahkan sedikit air lagi, biar mendidih, masukkan garam dan cuka. Kacau dan tunggu masak. Tutup api dan baru masukkan ikan bilis goreng tadi.

Tada....inilah dia, namanya Acar bendi. PH, you really should try it. You takkan menyesal tau. Hehe.

Adehh..sakit ni.

Camana ni. Dah nak masuk darjah satu tapi belum pandai baca dan tulis. Datang pagi ni menangis-nangis, meronta- ronta sampai tak terdaya tenaga tua ticer Azimah nak memeluk bagi dia tenang. Lastnya terpaksa juga ticer Azimah menaikkan volume suara nak bagi dia jangan meronta, kalau tak harus dengan ticer Azimah tumbang ke lantai.,
Datang tusyen, sebelum ni belajar di tadika lain, sebulan je lagi nak kejar sebelum bukak sekolah masuk darjah satu.  Nampaknya kena kerja keras la. Tapi in shaa Allah saya usahakan juga.

Datang menangis-nangis, tapi Alhamdulillah bila dia cool dah boleh ikut kelas bacaan. Disebabkan lansung takde basic kenalah mula dari bawah, kena kenal a  dulu, sebut a yea.
Menulis pun tak boleh lagi, pun kena mula dari awal, nak wat camane, kenalah kan.
Dapat gift lagi hari ni. Seronok rasa hati walaupun hadiahnya tak seberapa, yang penting penghargaan dari parent tu, rasalah juga macam jasamu dikenang, mwehehe..

Asam Garam Kehidupan Copyright © 2016. Designed by MaiGraphicDesign