Jeruk kedondong my style.

Dapatlah dalam 30 biji buah kedondong petik kat kebun mylaling belakang rumah. Haruslah nak menjeruk rasa, eh..jeruk kedundun la kita.
Sampai kecut jari-jemariku mengopek kulit kedondong. Minta tolong Nadhrah, baru kopek dua biji, dah surrender penat katanya, adoko??

Kedondong belakang rumah.

Lepas kopek rendam dalam air garam semalaman. Nasib baik kebetulan ada beli garam kasar, tu pun beli sebab nak buat rendam ikan bagi hilang hanyir, saya suka masak guna garam halus.

Sementara tu, masak dulu air gula. Ni gula pasir, ikutlah rasa manis yang korang suka, saya guna dua cawan gula pasir+ secawan gula merah. Air gula ni kena sejukkan dulu.

Dah sejuk, bolehla masukkan kedondong. Oh ya, kedondong tu lepas keluarkan dari air garam tu, kena toskan betul-betul baru masukkan ke dalam air gula. Kalau suka, boleh masukkan 2,3 biji cili padi. Saya tak suka pedas, jadi saya takdelah letak.

Patutnya kena biarkan dua malam, bagi betul-betul meresap rasa air gula tu, tapi kekdah orang tak sabar, pagi tadi dah lesap 3 biji dalam perut. Sedapnya korang..kalah ayam goreng. Agaknya kalo tunggu 2 malam mesti lagi sedap dari pizza, mwehehe..

  

Jemput.