Gulai masam.

Salam isnin. Salam cuti sekolah. Salam musim hujan, hihi...
Hari ni jom den nak share satu resepi yang sangat2 simple tapi, den jamin sodapppp.  Ni lauk kampung sangat2, even den pun dah lupo pasal lauk ni, teringat balik sebab terjumpa balik dengan kawan2 lama kampung dalam group wassp. Antara kawan2 tu ada sorang kawan yang sangat rapat masa sekolah rendah dulu, terpisah sekian lama, lost contact, tapi Alhamdulillah di zaman teknologi sekarang ni, yang jauh jadi dekat, yang hilang dapat dicari gitew. In shaa Allah den akan kisahkan pasal sahabat den ni di lain entri ye.

Ok, back to our resepi, bahan2nya.
Ubi kayu seketul.
Ubi keledek manis seketul.
Putik jagung 5 ketul.
Terung kampung 5 biji.
Ikan bilis (nak sedap taruklah banyak)
Cili api merah.( nak pedas taruklah ikut mana kemampuan anda menahan pedas )
Serbuk kunyit.
Asam keping.
Garam.
Sedikit serbuk perasa (kalo suka)

Semua bahan dipotong sewajarnya. Ikan bilis buang perut, jangan tumbuk, nanti just lebur  je dalam periuk, cili kenalah tumbuk. Dah siap semua bahan masukkan dalam periuk, masukkan air..ok..hidupkan kompor anda..hahaha..sejak bila aku jadi indon nih, ok..tutup periuk tu biar cepat empuk semua bahan.

Tadaaaaa...

Seyes sedakkkk wey..kalah tomyam. Ubi kayu dia, ya Allah dengan melekit2 isinya, keledek yang sweet2 tu bercampur2 dengan rasa2 masam...ya Allah...cubalah kome, tak rugi. Den jamin sedap. Den dah laaaaaama tak makan lauk ni, semalam den masak ni, berhirup2 kuahnya, nasi sikit je, tapi kenyang sampai ke petang sebab bantai sayur tu sorang2, ensuamiku cuma amik isi jagung dengan kuah,anak2 amik kuah je..hihii..ensuami ku itu tak pernah rasa lagi lauk ni, jadi tak kena lagilah kot dengan tekaknya, anak2 plak jenis tak suka sayur. Jadi semua tu..denlah tukang perabihnya. Sekian,hihi..