Asam Garam Kehidupan

Nuffnang

Pages

9 Jan 2017

Serabut, kelam-kabut atau dah makin rabun???

Makin rabun, mean makin tua, makin tua??? Huhu..taknak tua. Taknak tua? A'ah, boleh ke? Hadap je, buat persediaan apa patut...

Nilah kojo den saban tahun selagi anak-anak tak habis sekolah. Nak hantar upah orang jahit, selai pun dah 2 hengget tekau. Nak letak gam UHU cam orang ajar kat wasap tu, sok-sok tahun depan lencana tu nak pakai lagi, alah...berapa sangat harga selai lencana? Oittt! Konolah kira, 50 sen pun duit tau, minyak masak pun makin mencanak naik harganya tau, haritu masa baru naik harga rm20.50, semalam beli dah naik rm22.50 tauu..

Hihi..kona leper tekau..
Beli lagi selai tudung sekolah Nadhrah, kenalah jahitkan lencananya. Alhamdulillah yang lain-lain dah selesai dua-tiga hari sebelum bukak sekolah.
Nasib baik belum sampai separuh jalan, patah balik ke pangkal jalan. Bukak balik, kalo tak nasib ko la Nadhrah omak kau ni jahit lencana terbalik, atas ke bawah, bawah ke atas.
Ado buat entri tentang menatang ni awal tahun lepas. Ingatkan senang boleh guna untuk jahit lencana, rupo eh guna untuk jahit luruih je boleh la. Si abang beli on9 guna untuk jahit seluar trek dia yang selalu koyak tepi.

Sudahnya kenalah jahit manual juga. Harap tahun depan Nadhrah dah pandai jahit lencana sendiri yea.

8 Jan 2017

Tumis lobak putih.

Biasa kalo arwah ma saya, nak masak lobak putih ni, masak lemak putih je, resipi di Terengganu, cincang-cincang, kena celur dulu bagi hilang rasa maung tu. Kan, lobak putih ni tak taula macamana nak described dia punya bau bercampur rasa tu Jadi bila jumpa lobak putih atau beli lobak putih ni, cuma itulah resipi yang tau buat.

  Apa? Nak resipi?alah..mudah sangat. Lobak putih tu cincang-cincang macam nak buat kerabu mangga tu, pastu celur sampai agak lembik, buang airnya.
Bawang putih, cili merah potong. Ikan bilis secukup rasa. Garam. Santan. Lebur je semua, tunggu mendidih. Siap.

Masa baru kawen, balik rumah MIL. Dia masak satu cara lain. Simple juga. Mula-mula cuak gak nak makan, sebab dia terus masak tak yah celur pun. Ishh..nak makan ke tak ni, tak makan kang kecik plak hati mak mentua, ermmmm...makanlah.

Sekarang den nak share ngan korang plak resipi mak mentuo den ni. Kalo korang nak rasa camane rasa lobak putih ni, trylah masak sendiri. Takdo susah do.

Tumis lobak putih.
Lobak putih, buang kulit, belah dua, potong nipis-nipis.
Rempah tumis-bawang, bawang putih, cili kering, diblend.
Ikan bilis, air asam jawa, garam.
Tumis rempah sampai garing, masukkan ikan bilis, air asam jawa. Masukkan lobak putih, tambahkan air, masak sehingga lembut dan perisakan dengan garam. Siap.

Ni resipi makan tengahari kitorang. Tapi bebudak ni biasalah takdo nak makan sayur sangat. Sebiji lobak ni masak camni bolehla makan tengahari dengan malam sekali.

Pun bagus untuk buat ubat arthritis katanya. Sebiji lobak putih, sebiji nanas masak, tiga biji buah keras. Blend, minum tiga bulan sekali. Yarghhh....memang tak sedap lansung, saya dah cuba.
Haa...yang ni sedap. Tak caye cubalah masak, pada sayalah. Tak taulah kalo tak kena ngan selera korang.
Baju Muslimah

Asam Garam Kehidupan Copyright © 2016. Designed by MaiGraphicDesign